本报讯3月26日,贵州省卫生健康委向社会公开征集2024年食品安全地方标准制定修订立项建议,启动2024年食品安全地方标准制定修订工作。

为助推地方特色食品发展,依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例规定,贵州省卫生健康委持续开展食品安全地方标准制定修订工作,目前已公开发布地方食品安全标准80余项,有力助推了贵州经济社会发展。

2024年,贵州省食品安全地方标准制定修订立项范围包括: 一是符合贵州省产业发展扶持政策,有一定产业规模,在部分地域有传统食用习惯和一定研究基础的特色食品;二是地方特有食品原料和采用传统工艺生产且涉及食品安全指标或要求,现有食品安全国家标准不能覆盖的食品;三是与地方特色食品/餐饮配套的生产加工卫生规范;与地方特色食品标准配套的检验方法与规程。其申报要求包括:一是食品安全地方标准立项申请范围应当符合《中华人民共和国食品安全法》第二十九条和《食品安 全标准管理办法》第三十九条之规定;二是立项建议应充分考虑贵州省食品产业发展的实际需求,标准能规范食品企业生产、助力食品产业发展,或便于食品安全监管和工作管理,提出标准立项建议;三是立项建议应当具备一定的前期科研基础,标准制定修订时机成熟,主要技术内容科学合理,在行业内得到广泛认可,建议应包括需解决的重要问题、立项背景和理由、目前的研究情况、基本的控制指标设计、现有食品安全风险监测结果和评 估结论等;四是立项建议申报主体应当为相关领域的技术机构、科研机构、教育机构、学术团体、行业协会或食品生产经营龙头企业,具有标准研制相关工作经验和项目开展需要的工作经费,鼓励相关单位联合组成项目协作组,共同承担标准起草工作;五是立项建议申报项目负责人应当为在职人员并具有高级专业技术任职资格,熟悉食品安全标准管理法律法规,能够提供相应保障条件,确保按时完成标准起草工作。